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ごみ

　牛・山羊の乳のもつ五種の味｡ 時がたつと乳の味が変化して深まるところからいう｡ 『涅槃経』では、牛乳を精製するときに経る、乳味(にゅう-み)・酪味(らく-み)・生酥味(しょうそ-み)・熟酥味(じゅくそ-み)・醍醐味(だいご-み)の五つをいい、天台宗ではこれを仏一代の五時に配当し、教判 (経典の価値判断) として用いる｡ すなわち、乳味は華厳時、酪味は阿含経を説いた鹿苑時、生酥味は大乗経を説いた方等時、熟酥味は般若時、醍醐味は法華涅槃時とする｡

出典（教学伝道研究センター編『浄土真宗聖典(注釈版)第二版』本願寺出版社
『浄土真宗聖典(注釈版)七祖篇』本願寺出版社
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